المحاضرة د. رقية أبوطالب تكشف أسرار التغذية الصحية لكبار السن

اختتمت مؤسسة اليوم الثامن للإعلام والدراسات محاضرة توعوية قدمتها الدكتورة رقية أبو طالب حول التغذية الصحية لكبار السن، حضرها إلكترونيًا العشرات من النساء المهتمات بمجال التغذية. وأكدت الدكتورة خلال المحاضرة أن التغذية المتوازنة تشكل حجر الزاوية للحفاظ على الصحة والحيوية مع التقدم في العمر، مشيرة إلى تغير احتياجات الجسم وأهمية اختيار الأطعمة المناسبة وتوقيت الوجبات لدعم المناعة والوقاية من الأمراض المزمنة.

وأوصت الدكتورة بتناول الفطور قبل التاسعة صباحًا لتنشيط الجسم، مقترحة خيارات مثل كوب ماء دافئ مع ليمون، أو ثلاث تمرات مع حليب خالي الدسم، وخبز أسمر مع بيض أو جبن وخضروات. وفي الغداء، دعت إلى تناول سلطة خضراء مع زيت الزيتون، بروتينات مثل السمك أو الدجاج، وكربوهيدرات معقدة كالأرز الأسمر أو الملوخية المفيدة لكبار السن. كما اقترحت وجبات خفيفة مثل المكسرات والفواكه، ووجبة عصرية بعصير طبيعي أو لبن. أما العشاء، فيُفضل أن يكون خفيفًا قبل الثامنة مساءً، مثل شوربة خضار بالشوفان أو زبادي مع خيار. وقبل النوم، نصحت بكوب حليب مع الكركم والفلفل الأسود لتعزيز المناعة.

وشددت الدكتورة على أهمية الترطيب بشرب الماء بكميات كافية، والتعرض للشمس للحصول على فيتامين د، مع التوصية بمكملات الكالسيوم وفيتامين دال. كما نصحت بالتقليل من السكر والقهوة، واستخدام أعشاب مثل البابونج والزنجبيل لتحسين الهضم وتخفيف التوتر، مع إجراء فحوصات دورية لسكر الدم وفيتامين د كل ستة أشهر.

واختتمت الدكتورة رقية محاضرتها بدعوة كبار السن لتبني نمط حياة مستدام يجمع بين التغذية الواعية والنشاط اليومي، مؤكدة أن هذه الخطوات تشكل درعًا وقائيًا ضد الأمراض وتضمن حياة مليئة بالعافية. المحاضرة، التي لاقت تفاعلاً كبيرًا من الحاضرات، عكست حرص مؤسسة اليوم الثامن على تعزيز الوعي الصحي في المجتمع.